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Cienfuegos – ¡Hola! Oder doch Bonjour?
Lust auf bisschen Pariser Flair in Kuba? Dann ist Cienfuegos genau die richtige Stadt für dich. Französischer Elan mit einer exotischen karibischen Note brachte der Stadt auch den Beinamen “Die Perle des Südens”. Im 18. Jahrhundert war die Stadt und ihr Hafen äußerst beliebt unter den Piraten und mit ihnen kam Säckeweise das Gold. Doch auch der boomende Zuckerexport brachte der Stadt den Reichtum.
Viele französische Einwanderer zog es hierher und so kommt es, dass du wahrhaftig einen Triumphbogen “Arco de Triunfo” hier sehen kannst. Den einzigen in ganz Kuba. 2005 wurde der historische Kern zum Weltkulturerbe erklärt und in den vergangenen Jahren liebevoll und mit großer Mühe restauriert.
So erstrahlt die charmante französische Kolonialarchitektur heute in den schönsten Pastelltönen. Prunkvolle Fassaden, eine elegante Flaniermeile und der Arco de Triunfo verleihen Cienfuegos ein erhabenes Flair. Und wer weiß, mit etwas Glück triffst du einen Kubaner, der Französisch spricht.
- Entdecke: Weitere Reiseziele und Tour-Berichte in unserer kompletten Kuba Reiseroute
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Sehenswürdigkeiten auf einer Karte
Cienfuegos Charme ist einzigartig. Wir haben uns so wohlgefühlt in dieser Stadt und gern das Tanzbein zusammen mit den Bewohnern im Parque José Martí geschwungen. Eine Tour zum Laguna Guanaroca solltest du mit einplanen, wo sonst kannst du Flamingos so nah kommen? Und ein Abendessen bei Sonnenuntergang in Punta Gorda nicht vergessen.
- Tipp: Plan dir für Cienfuegos 2 volle Tage ein, so kannst du die Flamingos in Ruhe besuchen
1 - Parque José Martí und seine Umgebung
Das Herz und die Seele der Stadt und der beste Ausgangspunkt zu den Hotspots von Cienfuegos. In seiner Mitte steht eine Marmorstatue, die an den Revolutionär und Namensgebers der Stadt erinnert. Hier findest du auch den Arco de Tríunfo.
2 - Teatro Tomás Terry
Das Teatro Tomás Terry ist ein nationales Denkmal, in dem Größen wie Sarah Bernhardt und Anna Pavlova zu sehen waren. Er wurde Ende des 19. Jahrhunderts aus dem Erbe des venezolanischen Zuckerbarons Tomás Terry im neoklassizistischen Stil errichtet.
3- Catedral de la Purísima Concepción
Schau dir die Catedral de la Purísima Concepción auch von innen an. Die Buntglasfenster mit den 12 Aposteln schillern besonders im Sonnenlicht ganz wundervoll und du findest auch eine Statue der Schutzpatronin der Stadt, der Jungfrau der Unbefleckten Empfängnis.
4 - Museo Provincial
Die epische Geschichte von Cienfuegos findest du im Museo Provincial, mit einer kleinen Sammlung von Exponaten, die sich hauptsächlich auf die französisch-kubanischen dekorativen Künste und Möbel des 19. Jahrhunderts konzentrieren. Steig auch unbedingt die Treppen des Turms vom Palacio Ferrer hinauf – der Ausblick ist fantastisch!
5 - Cementerio La Reina
Etwas komisch ist ein Spaziergang auf einem Friedhof ja schon. Doch er ist wirklich schön und imposant. Es gibt ihn seit 1837 und ist als Nationaldenkmal klassifiziert. Eine ihrer berühmtesten Statue wird Dornröschen genannt, nach einer 24-jährigen Frau, die an einem gebrochenem Herzen starb.
- Entdecke: Mehr über den Friedhof in unserem Reiseführer zum Cementerio La Reina
6 - Jardín Botanico de Cienfuegos
Der große botanische Garten ist ein äußerst beliebtes Ausflugsziel und ist besonders für seine Kollektion von Feigenbäumen weltbekannt. Buch auf jeden Fall eine Führung, die Guides erklären dir jede Pflanze und jeden Baum mit genialen Twists.
7 - Punta Gorda
Am Ende eines schönen Tages, an dem du Cienfuegos erkundet hast, fahre oder laufe zum Sonnenuntergang nach Punta Gorda. Am besten kannst du den Tag dort mit einem köstlichen Abendessen in Camila's Restaurant oder im Club Cienfuegos ausklingen lassen.
- Tickets: Buche deine Tour in Cienfuegos hier
Transport
Anreise
Mit den Bussen von Viazul kommst du bequem in Cienfuegos an, mitten in der Innenstadt. Alternativ mit dem Mietwagen oder Colectivo.
- Tipp: Du kannst deine Bustickets bequem online bei Viazul oder im Transtur-Büro buchen
Innerhalb von Cienfuegos
Du erreichst alles super einfach zu Fuß. Wenn dir Punta Gorda zu Fuß zu weit ist, nimm dir ein Taxi oder Bici-Taxi (findest du am Parque José Martí). El Nicho und Laguna Guanaroca kannst du nur mit einem Auto erreichen. Komfortabler und ohne Verhandlungen geht es mit
Die besten Unterkünfte
Die Auswahl an Casa Particulares in Cienfuegos ist groß und fantastisch. Das Hotel La Union ist auch sehr beliebt.
- Tipp: Für deine Unterkunft schau dir schöne Hotels in Cienfuegos und die größte Auswahl an Casa Particulares in Cienfuegos an
Was du in Cienfuegos essen solltest: Ein Geschmack der „Perle des Südens“
Das Essen in Cienfuegos spiegelt den eleganten, französisch beeinflussten Kolonialcharme der Stadt wider. Das Erlebnis hier dreht sich oft ebenso sehr um die Atmosphäre wie um das Essen – denk an Abendessen bei Sonnenuntergang am Wasser im wunderschönen Stadtteil Punta Gorda und Cocktails auf Dachterrassen.
Die Küche bietet oft frische Meeresfrüchte, zubereitet mit einem Hauch von Raffinesse, die dem Spitznamen der Stadt, der „Perle des Südens“, alle Ehre macht.
1. Frische Meeresfrüchte in Punta Gorda
Die malerische Halbinsel Punta Gorda ist das Herz der Gastronomieszene von Cienfuegos. Hier findest du zahlreiche Paladares (Privatrestaurants) mit atemberaubendem Blick auf die Bucht. Das Gericht, das du unbedingt probieren musst, ist frischer Fisch oder Garnelen (camarones), oft al ajillo (in einer Knoblauch-Olivenöl-Sauce) oder enchilado (in einer leichten, geschmackvollen kreolischen Tomatensauce) zubereitet.
Ein Meeresfrüchte-Dinner in einem Lokal wie Camila's Restaurant zu genießen, während die Sonne über dem Wasser untergeht, ist das quintessentialische Cienfuegos-Erlebnis.
2. Ein Cocktail auf dem Dach des Palacio de Valle
Auch wenn du dort nicht isst, ist ein Besuch des atemberaubenden Palacio de Valle ein Muss. Dieser opulente, maurisch inspirierte Palast ist eines der einzigartigsten architektonischen Juwelen Kubas. Gehe hinauf zur Dachterrassen-Bar, um den Panoramablick auf die Bucht zu genießen.
Einen klassischen kubanischen Cocktail, wie einen Daiquirí oder einen Cuba Libre, in einer solch prächtigen Umgebung zu bestellen, ist ein unvergessliches Erlebnis und ein Vorgeschmack auf die glamouröse Vergangenheit der Stadt.
3. Arroz con Pollo (Huhn mit Reis)
Als geliebtes und herzhaftes kubanisches Gericht ist Arroz con Pollo ein Eintopfgericht aus Huhn und Reis, die zusammen in einer herzhaften Brühe mit Sofrito (einer Geschmacksbasis aus Zwiebeln, Knoblauch und Paprika) und Bier gekocht werden, was dem Reis seine charakteristische gelbe Farbe verleiht.
Es ist eine geschmackvolle, tröstliche Mahlzeit, die du in vielen der traditionellen Restaurants rund um den Parque José Martí finden wirst.
4. Flan: Kubas Lieblingsdessert
Passend zum Hauch europäischer Eleganz der Stadt ist es die perfekte Wahl, deine Mahlzeit mit einem klassischen Dessert abzuschließen. Das beliebteste Dessert in Kuba ist Flan, ein cremiger, gebackener Pudding mit einer weichen Karamellschicht.
Du wirst diese köstliche und allgegenwärtige süße Leckerei auf der Speisekarte fast jedes Restaurants in Cienfuegos finden.
Unsere Insider Tipps auf einer Karte
1 - El Nicho Waterfall
Ein ungefähr 2 km langer Rundweg führt dich entlang Dschungelpflanzen und smaragdgrünen Naturpools. Nach dem Eingang geht es einige steile Stufen hinauf und hinunter zum ersten Pool „los enamorados“ – in dem du auch schwimmen kannst. Wenn du weiter gehst, erreichst du einen breiten Wasserfall, der sich perfekt für Fotos eignet.
Direkt danach kommt der größte Pool und Wasserfall. Plan rund zwei Stunden ein, wenn du baden willst auch länger. Mach es wie die Kubaner – bequem mit einer Flasche Havanna Club im kühlen Wasser.
- Tipp : Gegenüber dem Haupteingang und dem Parkplatz gibt es einen weiteren Weg, der zu mehr Wasserfällen und einer beeindruckenden Reihe von Kaskaden und Pools führt. Zum Abschluss noch zum Mirador weiterfahren und den wunderschönen Blick auf das Tal genießen. Eintritt kostet um die 10 Euro
- Wichtig: Mückenschutz und Sonnenschutz nicht vergessen
2 - Laguna Guanaroca
Ein wunderschöner Ort, denn hier kannst du Flamingos sehen. An Bord von kleinen Booten geht es zur anderen Seite des Sees, wo die Flamingos sich aufhalten. Man kommt den Tieren relativ nah. Sie sind zwar scheu, fliegen jedoch nicht davon. Der Anblick dieser anmutigen Vögel ist fantastisch – besonders weil es in freier Wildbahn und nicht im Zoo ist.
- Tipp: Mückenschutz und Sonnenschutz nicht vergessen
3 - Hotel La Unión
Solltest du hier nicht übernachten, dann schau dir das Hotel La Union unbedingt von innen an. Der Innenhof ist so wunderschön und ein Kaffee schmeckt am Pool besonders gut.
4 - Paseo Del Prado And Punta Gorda
Die schönste Flaniermeile von Cienfuegos ist der Paseo del Prado. Gesäumt von Palmen, Gebäuden aus der Kolonialzeit und Statuen berühmter Kubaner und Helden. Sie führt dich runter bis nach Punta Gorda, der südlichste Punkt von Cienfuegos. Hier befindet sich das ehemalige Aristokraten-Viertel, mit den eindrucksvollsten Villen und wunderschönen gelben Holzhäusern.
Und das eindeutig außergewöhnlichste Gebäude in ganz Cienfuegos kannst du in Punta Gorda auch bewundern: Palacio del Valle. Eine bunte Mischung aus arabisch-spanischen, gotischen und venezianischen Elemente, die alle wundervoll zusammen harmonisieren. Heute beherbergt die Villa ein Restaurant mit einer Bar auf dem Dach, die allein schon wegen ihrer beeindruckenden Aussicht einen Besuch wert ist.
5 - Besuch die Statue von Benny Moré
Benny Moré war ein berühmter Musiker des Landes. Es findet jeden September ein Musikfestival zu seinem Gedenken statt. Die Statue steht auf der breiten Avenue namens Prado, da gibt es auch mehrere Eissalons.
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